Кулінарія усюди, від найважливіших символів релігії (порахуйте, скільки біблейських, наприклад, сюжетів пов′язано із заломленням хлібів і угамовуванням спраги) до кінематографічних шедеврів (”Кухар, злодій, його дружина і її коханець”, “Велике жрання” і інші “Делікатеси”).
Бібліотеки світу - виставка rad.rv.ua
Втім, на виставці “Кулінарія і культура бенкету” в парадному залі Австрійської національної бібліотеки обійшлися без сучасної візуальної культури. Тут обмежилися рукописними книгами Середньовіччя з їх фантастичної краси мініатюрами, друкарськими виданнями подальших століть, гравюрами і фотографіями.
Найстаріший експонат датований 1400 роком - це куховарська книга віденського монастиря Доротєї. Навіть професійних кухарів до цих пір вражає буйство фантазії, проявлене при складанні інших рецептів. Багато хто з них призначався, правда, не для насолоди людських відчуттів, але для медичних цілей.
Як з’ясовується, здорова їжа хвилювала їдців задовго до появи “роздільного живлення” і “кремлівських дієт”. Як висловився один з найуїдливіших мислителів XVIII століття Бенджамин Франклін, “з тих пір, як з’явилася кулінарія, людство стало є удвічі більше, ніж це потрібно природі”.
У …
виставка →
Схожі записи
- Александрійська бібліотека - бібліотека бібліотек (31.03.2009)... е. при облозі Александрії Юлієм Цезарем в місті спалахнула пожежа, і вогонь знищив велику частину сховища. Рукописи, що залишилися, були перенесені в александрійську античну академію - Серапіум. Але в 391 році до н.е. Серапіум був зруйнований і рукописи, що зберігалися там, знищені. Ідея про відродження Александрійської бібліотеки вже давно займала розуми учених. У 1988 році ...
- Британська бібліотека бореться з читачами (20.03.2009)... "Незалежність" обслуговування від місця і часу полягає, зокрема, в тому, що відвідувача можуть видворити з читального залу за те, що він дуже голосно лупцює по клавіатурі ноутбука. До чого Британській бібліотеці такі суворі заходи - невідомо. Журналісти приводять тільки одне пояснення: відвернути читача від книг, якими бібліотека сита по горло, і відправити ...
- Найцікавіше (18.03.2009)... Бібліотеки є невід'ємною частиною країни і нації, відображають потребу людини в накопиченні і примноженні знань, культурному і інтелектуальному розвитку. В даний час існують різні види бібліотек: національні, регіональні, публічні, спеціальні, а також «учбові» (університетські, інститутські і шкільні). У Росії День бібліотеки наголошується 27 травня - на честь підстави Російської національної бібліотеки в 1795 ...
- Бібліотека Оксфорда покаже свої скарби (10.04.2009)... Будівництво повинне початися в 2010 році. Бодліанськая бібліотека є однією з трьох англійських бібліотек (нарівні з Британською і бібліотекою Кембріджського університету), куди поступають всі без виключення книги, видані в Сполученому Королівстві. В результаті щороку каталог Бодліанськой бібліотеки поповнюється п'ятьма тисячами книг. В листопаді власті Оксфорда відкинули план будівництва нового сховища, ...
- Валленродськая бібліотека - Вікипедія (03.04.2009)... У 1650 році бібліотека за рішенням ради міста Кнайпхофа (одного з трьох Кенігсбергськіх міст) і з відома графа була розміщена в башті кафедрального собору Кенігсберга. При цьому Ернст викупив у міста ті кімнати, в яких розташовувалася бібліотека, яку він сам вважав за краще називати «вченим кабінетом мудрування». Відповідно до його наказу «в бібліотекарі вибирали тільки освічених ...
